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ALIMENTOS NÃO PERMITIDOS NA DIETA LOW CARB

6/5/2017

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filé de salmão cru em cima de uma tábua de corte de madeira com cebola em volta e temperos
Uma dieta low carb pode ajudá-lo a perder peso e controlar a diabetes e outras doenças. Alguns alimentos ricos em carboidratos obviamente precisam ser evitados, como bebidas açucaradas, bolo e doces. No entanto, descobrir quais alimentos básicos você deve eliminar é mais desafiador.
Alguns destes alimentos são ainda relativamente saudáveis, mas não é adequado em uma dieta low carb por causa de sua alta quantidade de carboidratos.
Sua meta diária total de carboidrato também determinará se você precisa limitar alguns desses alimentos ou evitá-los completamente. As dietas low carb contêm tipicamente entre 20 e 100 gramas de carboidratos por dia, baseado na tolerância pessoal.
Aqui estão 12 alimentos para evitar ou eliminar em uma dieta low carb:​​

    •    Pão e grãos

O pão é um alimento básico em muitas culturas. Ele vem em muitas formas, incluindo pães integrais, de sal, rosca e tortilhas. Infelizmente, todos estes são ricos em carboidratos. Tanto o pão integral quanto o pão feito com farinha de trigo refinada.
Embora a contagem de carboidratos varie com base nos ingredientes e tamanhos das porções, aqui estão as contagens médias de pães populares:
Pão branco (1 fatia): 14 gramas de carboidratos.
Pão de trigo integral (1 fatia): 17 gramas de carboidratos.
Dependendo de sua tolerância de carboidrato pessoal, comer um sanduíche ou uma rosca poderia colocá-lo perto ou atingir o seu limite para o dia. Porém, já existem diversas receitas de pão low carb. A maioria dos grãos também são ricos em carboidratos e precisam ser limitados ou evitados em uma dieta low carb. Isso inclui arroz, trigo, aveia e outros.

   •    Alguns frutos

Um alto consumo de frutas e legumes tem sido consistentemente associada a menor risco de câncer e doenças cardíacas. No entanto, muitas frutas são ricas em carboidratos e podem não ser adequadas para dietas low carb.
Por exemplo, uma maçã pequena contém 21 gramas de carboidratos. Em uma dieta muito baixa em carboidratos, é uma boa ideia evitar algumas frutas, especialmente frutas doces e frutas secas, que têm altas contagens de carboidratos:
Banana: 27 gramas de carboidratos.
Passas (28 gramas): 22 gramas de carboidratos.
Manga (1 xícara, em fatias): 28 gramas de carboidratos.
Pêra: 28 gramas de carboidratos.
morangos
Frutas como morango e amora são mais baixas em açúcar e mais altas em fibras do que outras frutas. Portanto, pequenas quantidades (como meia xícara) pode ser incluído mesmo em dietas muito baixas em carboidratos.

    •    Alguns legumes

A maioria das dietas consideram os legumes um "alimento gratuito". Muitos são muito ricos em fibras, o que pode ajudar na perda de peso e controle de açúcar no sangue.
No entanto, alguns vegetais com alto teor de amido contêm muitos carboidratos do que fibra e devem ser limitados em uma dieta low carb.
E se você está seguindo uma dieta muito restrita em carboidratos, sua melhor opção é evitar esses vegetais com amido completamente:
Milho (1 xícara): 41 gramas de carboidratos.
Batata (1 média): 37 gramas de carboidratos.
Batata doce / inhame (1 xícara): 24 gramas de carboidratos.
Beterraba (1 xícara, cozida): 16 gramas de carboidratos.

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8 MITOS SOBRE DIETA LOW CARB

5/5/2017

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pedaço de carne bovina cru dentro de um prato
uma salada com bifes
Há um monte de desinformação sobre a dieta low carb lá fora. Alguns afirmam que é a dieta humana ideal e que todos devem comer low carb. Outras pessoas acreditam que é uma dieta "moda" que é insustentável e potencialmente prejudicial.
Este artigo listamos os 8 mitos comuns sobre dietas low carb.
​

1. Low carb é uma dieta da moda


​O termo "dieta da moda" perdeu o seu significado. Antes, ele foi usado para dietas de perda de peso que gostavam de popularidade a curto prazo. No entanto, hoje, basicamente, acaba de se tornar um termo de abuso que as pessoas usam para dietas que não concordam.

Mesmo hoje, muitas pessoas ainda chamam a dieta low carb uma dieta da “moda". Isso não faz absolutamente nenhum sentido, porque a dieta low carb foi comprovado ser eficaz em muitos estudos científicos.
Também tem sido popular há décadas. De fato, o primeiro livro Atkins foi publicado em 1972, 5 anos antes do primeiro conjunto de orientações dietéticas de baixo teor de gordura na América. Se olharmos ainda mais para trás, o primeiro livro low carb foi publicado em 1863 e era muito popular na época. Quando algo existe há tanto tempo e é apoiado pela ciência, descartá-la como uma "moda" é apenas uma tentativa desonesta de evadir o argumento.
​

​2. Dietas low carb são duras para seguir


É frequentemente afirmado que dietas de baixo teor de carboidratos são insustentáveis ​​porque restringe um grupo de alimento tão consumido pela sociedade moderna. Isso é alegado para levar a sentimentos de privação, fazendo com que as pessoas o abandone a dieta e volte a ganhar o peso.
Isso faz sentido, mas a verdade é que todas as dietas restringem algo. Alguns restringem grupos de alimentos ou macronutrientes, outros restringem calorias. A grande ponto sobre low carb é que leva a uma redução no apetite, porque aumenta o consumo de gorduras naturais e os lipídios dão muita saciedade  de modo que as pessoas podem comer até se saciarem e ainda perder peso.
Compare isso com uma dieta restrita em calorias, onde você não é realmente permitido comer até que você esteja totalmente saciado, e acaba ficando com fome o tempo todo.
​

3. A maioria do peso perdido vem do peso da água


O corpo armazena quantidades significativas de 
carboidratos nos músculos e fígado. Esta é uma forma de armazenamento de glicose, conhecida como glicogênio. É usado para fornecer o corpo com glicose entre as refeições. O glicogênio armazenado no fígado e nos músculos tende a ligar alguma água.
Quando cortamos carboidratos, as reservas de glicogênio vão para baixo, e perdemos quantidades significativas de peso da água. Além disso, dietas de baixo teor de carboidratos levam a uma drástica redução nos níveis de insulina. Quando a insulina cai, os rins liberam excesso de sódio e água para fora do corpo.
Por estas razões, dietas de baixo teor de carboidratos levam a uma redução substancial e quase imediata do peso da água. Isto é usado frequentemente como um argumento de encontro às dietas low carb, e é postulado que a única razão para sua vantagem da perda do peso é a redução no peso da água. No entanto, isso é falso. Dietas de baixo teor de carboidratos reduzem o peso da água, mas estudos mostram que eles também causam uma maior redução na gordura corporal.
Além disso, a redução no peso da água é uma coisa boa. Não faz sentido usar isso como um argumento contra dietas de baixo teor de carboidratos. Quem possivelmente iria querer levar cerca de 5-10 (ou mais) quilos de excesso de água que eles não precisam?
​

​4. Dietas low carb são ruins para seu coração


Dietas de baixo teor de carboidratos tendem a ser altas em colesterol e gordura, saturada. Por esta razão, muitas pessoas afirmam que eles devem aumentar o colesterol no sangue e aumentar o risco de doença cardíaca.
No entanto, novos estudos mostraram que nem o colesterol dietético nem a gordura saturada têm efeito significativo sobre o risco de doença cardíaca. Ao contrário do que é frequentemente alegado, dietas de baixo teor de carboidratos realmente melhoram muitos dos mais importantes fatores de risco para doenças cardíacas.
​

5. Dietas Baixo-Carb funcionam somente porque comem menos calorias


Muitas pessoas afirmam que a única razão para as pessoas perderem peso no low carb é a ingestão reduzida de calorias. Isso é verdade, mas não conta toda a história. A principal vantagem de perda de peso de dietas de baixo teor de carboidratos é que a perda de peso ocorre 
automaticamente.
As pessoas sentem-se tão saciadas que acabam comendo menos alimentos sem contar calorias ou controlar porções. Este efeito de redução do apetite é tão poderoso que os estudos comparando low carb e dietas de baixo teor de gordura precisam ativamente restringir calorias nos grupos de baixo teor de gordura, a fim de tornar os resultados comparáveis.
Mesmo quando os grupos de baixo teor de gordura são restringidos em calorias, os grupos de carboidratos baixos ainda geralmente acabam perdendo mais peso e às vezes 2 até 3 vezes mais!
​

​6. "Cetose" é um estado metabólico perigoso


Há muita confusão sobre cetose. Quando comemos carboidratos muito pouco (como menos de 50 gramas por dia), os níveis de insulina descem e um monte de gordura é liberada das células de gordura. Quando o fígado é inundado com ácidos graxos, ele começa a transformá-los em substâncias chamadas corpos cetônicos, ou cetonas.
Estas são moléculas que são capazes de atravessar a barreira hematoencefálica, fornecendo energia para o cérebro durante a fome ou quando não comemos carboidratos. No entanto, muitas pessoas parecem confundir "cetose" e "cetoacidose".
Este último é um estado metabólico perigoso que ocorre principalmente no diabetes tipo 1 descontrolado. Envolve a corrente sanguínea sendo inundado com quantidades maciças de cetonas, o suficiente para tornar o sangue ácido.
No entanto, isso tem absolutamente nenhuma relevância para a cetose causada por uma dieta baixa em carboidratos, que é um estado metabólico saudável. Cetoacidose é terrível, mas cetose é uma coisa boa. Os dois não são o mesmo.
​

7. O cérebro precisa de glicose (carboidratos) para funcionar


Muitas pessoas erroneamente acreditam que o cérebro não pode funcionar sem carboidratos na dieta.
É alegado que os carboidratos são o combustível preferido para o cérebro, e que ele precisa de cerca de 130 gramas de carboidratos por dia.

Isso é parcialmente verdadeiro. Algumas células no cérebro não podem usar qualquer combustível, exceto glicose (carboidratos). No entanto, outras partes do cérebro são realmente perfeitamente capazes de usar cetonas como combustível. Se carboidratos são reduzidos suficientemente para induzir cetose, então uma grande parte do cérebro para de usar glicose e começa a usar cetonas em seu lugar. Dito isto, mesmo com lotes de cetonas no sangue, algumas partes do cérebro ainda precisa de glicose.
Isto é onde um caminho metabólico chamado gluconeogenesis torna-se importante. Quando não comemos carboidratos, o corpo (principalmente fígado) pode produzir glicose de proteínas e subprodutos do metabolismo de gordura. Por causa da cetose e gliconeogênese, nós realmente não precisamos comer um único grama de carboidrato, pelo menos não com a finalidade de cérebro. Após a fase de adaptação inicial, muitas pessoas relatam ter ainda melhor função cerebral em uma dieta baixa em carboidratos.

​8. Dietas low carb destruirão seu desempenho físico


A maioria dos atletas come uma dieta alta em carboidratos, e muitas pessoas acreditam que carboidratos são essenciais para o desempenho físico. É verdade que reduzir carboidratos leva a um desempenho reduzido no início. No entanto, isso geralmente é apenas temporário. Pode demorar um pouco para que o corpo se adapte à queima de gordura em vez de carboidratos.
Muitos estudos têm mostrado que dietas de baixo teor de carboidratos são realmente boas para o desempenho físico, especialmente exercício de resistência, desde que as pessoas recebam algumas semanas para se adaptar à dieta. Há também estudos mostrando que dietas de baixo teor de carboidratos têm efeitos benéficos sobre a massa e força muscular.
​
Dietas de baixo teor de carboidratos podem trazer poderosos benefícios para a saúde. São muito eficazes para pessoas com obesidade, síndrome metabólica e diabetes tipo 2.
​
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5 ERROS COMUNS NA DIETA LOW CARB

4/5/2017

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pedaço de carne bovina celada com salada de tomates cereja
A dieta low carb vem conquistando amantes ao redor do mundo, fazendo a cabeça de quem quer emagrecer de forma definitiva. Os dois maiores pesquisadores do mundo em dietas low carb, Dr. Jeff S. Volek e o Dr. Stephen D. Phinney, realizam estudos com milhares de pacientes e concluíram que há vários obstáculos que as pessoas tender a ter e que podem levar a efeitos adversos.
Para entrar em cetose e colher todos os benefícios da dieta low carb, é preciso mais do que somente cortar carboidratos. Se você já aderiu a dieta e ainda não obteve os resultados esperados, algo pode estar errado. Comer muita proteína e não saber ser paciente estão entre os erros mais comuns de quem começa a dieta, veja os 5 erros mais comuns na dieta low carb:

1. Comer carboidrato demais

Não há uma definição clara de exatamente o que constitui uma "dieta low carb”. Alguns chamariam qualquer coisa entre 100 a 150 gramas por o dia, que é definitivamente muito menos do que a dieta ocidental padrão. Muitas pessoas poderiam obter resultados impressionantes dentro desta gama de carboidratos, desde que eles comam alimentos reais e não transformados.
Mas se você quiser entrar em cetose, inundando sua corrente sanguínea para fornecer seu cérebro com uma fonte eficiente de energia, então este nível de ingestão pode ser excessivo.
Pode levar algum auto experimentação para descobrir o seu alcance ideal, pois isso depende de um monte de coisas, mas a maioria das pessoas precisará ir abaixo de 50 gramas por dia para entrar em cetose completa.
Isso irá deixa-lo sem muitas opções de carboidratos, exceto legumes e pequenas quantidades de frutas.

2. Comer muita proteína

A proteína é um macronutriente muito importante, que a maioria das pessoas não está recebendo o suficiente. Ele pode melhorar a saciedade e aumentar a queima de gordura em comparação com outros macronutrientes.
De um modo geral, proteínas devem levar à perda de peso e melhor composição corporal. No entanto, quem adota a dieta low carb e que comem um monte de alimentos de origem animal pode acabar comendo muito da proteína.
Quando você come mais proteína do que seu corpo precisa, alguns dos aminoácidos da proteína serão transformados em glicose através de um processo chamado de gliconeogênese. Isso pode se tornar um problema em dietas muito baixas em carboidratos e cetogênicas e impedir que seu corpo entre em cetose completa.
De acordo com os autores Volek e Phinney, uma dieta low carb bem reformulada deve ser baixa em carboidratos, com alto teor de gordura e proteína moderada.

3. Ter medo de comer gordura  ​

 A maioria das pessoas obtém a maioria de suas calorias de carboidratos dietéticos, especialmente açúcares e grãos. Quando você remove esta fonte de energia da dieta, você deve substituí-lo com algo ou você vai morrer de fome.
Infelizmente, algumas pessoas acreditam que, porque conter baixo teor de carboidratos é uma boa ideia também pensam que baixo teor de gordura e baixo carboidrato será ainda melhor. Este é um grande erro.
Você precisa obter energia de algum lugar e se você não comer carboidratos, então você deve adicionar em gordura para compensar. Se você não fizer isso, você vai ficar com fome, se sentir mal e, eventualmente, desistir do plano.
Não há nenhuma razão científica para ter medo de gordura, desde que você escolhe gorduras saudáveis ​​como monoinsaturados, saturados e ômega 3, mantendo os óleos vegetais em uma quantidade mínima e eliminando gorduras trans.
De acordo com Volek e Phinney, a gordura deve ser torno de 70% do total de calorias para ter resultados satisfatórios. Para obter a gordura neste patamar, você deve escolher cortes gordos de carne e liberalmente adicionar gorduras saudáveis ​​como manteiga, banha, óleo de coco e azeite de oliva para suas refeições.

4. Não restabelecer níveis de sódio

Um dos principais mecanismos por trás de dietas low carb é uma redução nos níveis de insulina. Insulina tem muitas funções no corpo, como dizer células de gordura para armazenar gordura no corpo. Mas outra coisa que a insulina faz é dizer aos rins para segurar o sódio.
Em uma dieta baixa em carboidratos, seus níveis de insulina descem e seu corpo começa a perder o excesso de sódio e água juntamente com ele. É por isso que as pessoas muitas vezes adotam a dieta low carb para livrar do excesso de inchaço dentro de alguns dias.
No entanto, o sódio é um eletrólito crucial no corpo e isso pode se tornar problemático quando os rins despejar muito dele. Esta é uma das principais razões pelas quais as pessoas recebem efeitos colaterais em dietas de baixo teor de carboidratos, como tontura, fadiga, dores de cabeça e até mesmo constipação.
A melhor maneira de contornar esta questão é adicionar mais sódio à sua dieta. Você pode fazer isso adicionando mais sal aos seus alimentos, mas se isso não é suficiente, então você pode beber uma xícara de caldo todos os dias.

5. Não ser paciente

Seu corpo é projetado para preferencialmente queimar carboidratos, isso se eles estão disponíveis. Então, se eles estão sempre disponíveis, isso é o que seu corpo escolhe para usar para gastar energia. Se você reduzir drasticamente os carboidratos, o corpo precisa mudar para a outra fonte de energia, ou seja, a gordura que vem de sua dieta ou dos seus armazenamentos de gordura corporal.
Pode demorar alguns dias para o corpo se adaptar, a queimar principalmente gordura em vez de carboidratos, durante o qual você provavelmente vai se sentir um pouco estranho e sem clima.  Isso é chamado de "gripe low carb" e acontece com a maioria das pessoas.
Várias pessoas já relataram essa experiência e isso pode levar cerca de 3 a 4 dias, mas a adaptação completa pode levar várias semanas. Portanto, é importante ser paciente e ser rigoroso em sua dieta no início, para que esta adaptação metabólica seja tranquila.
Pessoalmente, acredito que dietas low carb podem ser uma ajuda potente para alguns dos maiores problemas de saúde do mundo, incluindo obesidade e diabetes. 
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DIETA LOW CARB PARA INICIANTES

2/5/2017

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dieta low carb

Você quer emagrecer sem passar fome? A melhor opção é tentar uma dieta com baixo carboidrato e vamos te ensinar tudo para começar. Na dieta low carb você pode comer até se sentir saciado, sem contar as calorias. Aqui você emagrece sem nenhum produto, nenhuma cirurgia, nenhum remédio, somente com comida de verdade.
Uma dieta baixa em carboidratos restringe alimentos açucarados e ricos em amidos como massas ou pão. Em vez disso, você vai comer deliciosos alimentos reais, incluindo proteínas, gorduras naturais e vegetais. Aprenda a fazer a dieta low carb para atingir seus objetivos e emagrecer de vez! Mas se lembre tem que adotar como estilo de vida.
​

BENEFÍCIOS DA DIETA LOW CARB


​A maioria das pessoas começam a comer menos carboidratos para perder peso, um método bem conhecido e muitas vezes altamente eficaz. Não é uma coincidência que evitar carboidratos, como açúcar e pão, tem um excelente resultado.  Os carboidratos, mais do que outros alimentos (macronutrientes), estimulam a liberação do hormônio insulina. E a insulina é o principal hormônio armazenador de gordura do corpo.
Isso significa que para perder o excesso de gordura corporal está ligado diretamente a redução dos níveis de insulina. E para fazer isso, a primeira e mais importante coisa é comer menos carboidratos vindos de farináceos e açucarados, adotando uma dieta baixa em carboidratos. Para muitas pessoas isso é suficiente para atingir seu objetivo de peso.
A dieta low carb pode resultar em um estômago sem azia ou gases, menos cólicas e dores, etc. Para algumas pessoas este é o principal benefício perceptíveis inicialmente, e geralmente levam apenas um dia ou dois para experimentá-la. Estes são os benefícios mais comum, mas a dieta low carb pode normalizar a pressão arterial, diminuir a acne, controlar a enxaqueca e crises de epilepsia. Impressionante, não é mesmo?
​
espetinho de frango com salada

​DICAS PARA A DIETA LOW CARB


Para fazer a dieta low carb realmente simples e agradável você precisa ter informações que iram lhe ajudar neste novo estilo de vida saudável.  Por exemplo, o que comer no café da manhã  low carb, ainda mais quando estamos tão acostumados a comer pão? Como comer mais gordura? E quando eu for jantar fora? 
No café da manhã invista em ovos ou pães low carb. Hoje existe uma infinidade de receitas low carb realmente deliciosas. Para refeições mais completas, como almoço e jantar, você precisa ter uma carne e vegetais, simples neh?! Há um milhão de alternativas. Como as dietas low carb estão conquistando milhares de adeptos, oferecemos a você várias receitas.
​

Como comer alimentos low carb em buffet, na casa de um amigo ou em restaurante? Você tem que evitar o máximo alimentos como amidos, pão e macarrão, então peça um alimento com gordura natural.
Experimente novas combinações para ver o que você mais gosta. Existem diversas gorduras que você pode comer sem culpa:
    •    Manteiga;
    •    Banha de porco e outras gorduras animais;
    •    Óleo de coco;
    •    Azeite;
    •    Óleo de abacate;
    •    Óleo de amendoim;
    •    Outros óleos de nozes (macadâmia, amêndoa, etc.)
    
Outro erro comum em uma dieta low-carb é está sendo enganado pelo marketing criativo de produtos especiais "low-carb". Lembre-se: Uma dieta eficaz de baixo teor de carboidratos para emagrecimento deve ser baseada em comida real.
Produtos com baixo teor de carboidratos, como chocolate, doces, massas e pão, muitas vezes usam todos os tipos de marketing enganoso, enquanto realmente são junk food, incluindo carboidratos disfarçados.
​

COMO FAZER A DIETA LOW CARB SEM GASTAR MUITO


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DIETA LOW CARB: ALIMENTOS PERMITIDOS

1/5/2017

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estilo vida low carb
A dieta low carb vem ganhando cada vez mais pessoas que desejam adotar um estilo de vida mais saudável. Na dieta, a ingestão de carboidratos devem ser no total de 20% de calorias que ingerimos, mas muitas pessoas tem dúvidas de quais alimentos são permitidos ou não.
Para a dieta low carb ser eficiente, precisamos fazer nosso corpo utilizar gordura como a principal fonte de energia. ​

O QUE EU POSSO COMER NA DIETA LOW CARB

•    Carne: Qualquer tipo, carne de porco, boi, aves, etc. Sinta-se livre para comer a gordura na carne, bem como a pele do frango. Se possível, tente escolher carnes orgânicas ou alimentadas com capim.


    •    Peixes e crustáceos: Todos os tipos, peixes gordos como salmão, cavala, sardinha ou arenque são ótimos. 


    •    Ovos: Todos os tipos, cozidos, fritos, mexidos, omeletes, etc. Preferencialmente ovos orgânicos.


    •    Gordura natural, molhos com alto teor de gordura, usando manteiga e creme para cozinhar pode fazer o gosto da comida melhor e fazer você se sentir mais satisfeito. Coco e azeites também são boas opções.


    •    Vegetais que crescem no solo: couve-flor, brócolis, repolho couve de Bruxelas, couve chinesa, espinafre, aspargos, abobrinha, berinjela, azeitonas, espinafre, cogumelos, pepino, alface, cebolas, pimentas, tomates etc. 


    •    Produtos lácteos: Sempre selecione opções de gordura total como manteiga, creme de leite fresco, nata e queijos com alto teor de gordura. Tenha cuidado com leite de caixa, com gordura reduzida e leite desnatado, pois eles contêm um monte de açúcar. Evite produtos aromatizados, açucarados e com baixo teor de gordura.


    •    Oleaginosas: Excelente para uma sobremesa (com moderação) em vez de pipoca, doces ou batatas fritas.  


    •    Chocolate puro: Acima de 70% de cacau.
salmão com molho de limão

BEBIDAS PERMITIDAS

    •    Álcool: Vinho seco (vinho branco, tinto e seco), whisky, brandy, vodka e cocktails sem açúcar. COM MODERAÇÃO!


    •    Café: Preto ou com pequenas quantidades de nata ou creme é ideal para perda de peso, especialmente se você beber café regularmente ao longo do dia, mesmo quando você não está com fome. Mas se você estiver com fome sinta-se livre para usar creme de leite fresco.


    •    Chá e água.

O QUE EVITAR

    •    Açúcar: O pior. Refrigerantes, doces, suco, bebidas esportivas, chocolate, bolos, pães, bolos, gelados, cereais matinais. 


    •    Amido: Pão, macarrão, arroz, batatas, batatas fritas, mingau e assim por diante. Leguminosas, como lentilhas, são ricas em carboidratos. As quantidades moderadas de vegetais de raiz podem ser aprovadas (a menos que você estiver em uma dieta low carb extremamente baixa).


    •    Margarina: manteiga imitada industrialmente com teor anormalmente alto de gordura ômega-6. Não tem benefícios para a saúde e tem gosto ruim. Estatisticamente associado à asma, alergias e outras doenças inflamatórias.


    •    Cerveja: o pão líquido. Cheio de carboidratos rapidamente absorvidos. 


    •    Fruta: Muito doce, muito açúcar. Coma de vez em quando. Trate a fruta como uma forma natural de doces.  


Uma boa dieta baixa em carboidratos sempre significa que você recebe muito mais energia de gordura natural (como manteiga ou azeite, etc.). O corpo tem duas fontes principais de energia: carboidratos e gorduras. Tire a maioria dos carboidratos e o corpo muda para queimar gordura e para obter energia. Isso pode vir da gordura já armazenada no corpo ou a gordura em seu alimento.

SNACKS E SOBREMESAS

Em uma dieta baixa em carboidratos com mais gordura e um pouco mais de proteína você provavelmente não precisará comer com tanta frequência. Não se surpreenda se você não precisar mais de lanche. Muitas pessoas comem bem em duas ou três refeições por dia.
Mas se você sempre fica com fome entre as refeições você provavelmente não está comendo gordura suficiente. Não tenha medo de gordura. Coma mais gordura até sentir-se satisfeito.
Aqui estão algumas opções rápidas se quiser comer algo imediatamente:
    •    Um punhado de oleaginosas (amêndoas, castanhas…)
    •    Um pedaço de queijo
    •    Um ovo cozido

PODE COMER DE VEZ EM QUANDO...

Se você é saudável, ativo e NÃO PRECISA PERDER PESO, então você pode dar ao luxo de comer um pouco mais de carboidratos, como:
    •    Tubérculos: inhame, batatas doces e alguns outros.
    •    Leguminosas: Lentilhas, grão-de-bico, ervilha, feijão, etc. (Se você pode tolerá-los).

UM EXEMPLO DE CARDÁPIO LOW CARB


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