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Torta de Frango Low Carb

19/6/2017

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Torta de Frango Low Carb


Ingredientes massa

1/4 copo de psyllium (é um espessante, não tem substituto)
2 copos de farinha de amêndoas 
3 colheres de sopa semente de chia 
1 colher de chá de sal marinho 
1 pitada de pimenta caiena em pó 
1 pitada de curry
1 pitada de gengibre em pó 
4 ovos 
1 copo de leite de castanha de caju 
5 colheres de sopa de azeite extravirgem 
1 colher de sopa de fermento para bolo ​


Ingredientes do recheio

200 g de frango desfiado 
130 g de queijo muçarela ralado 
60 g de bacon em cubos pequenos frito 
60 g de palmito em rodelas pequenas 
10 unidades de azeitona cortados em rodelas 
200 g de requeijão 


​Modo de preparo da massa

Misturar todos os ingredientes na ordem.
Untar uma forma redonda de fundo removível 23 cm.
Despejar metade da massa e ir colocando os ingredientes do recheio, na ordem.
Depois coloque outra metade da massa cobrindo o recheio, salpique semente de chia por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por 30 minutos ou até dourar. 
Esperar esfriar e desenforme. 
Você pode utilizar outros recheios também, pode fazer de carne, legumes ou outro que preferir.

​Recomendo também que veja outras receitas Low Carb
. Se você quer mesmo adotar o estilo de vida Low Carb, é fundamental estudar o tema e ter várias opções de receitas em suas mãos.
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