OVO DE PÁSCOA LOW CARB

Ingredientes:
2 barras de chocolate amargo 
2 copos de coco fresco ralado
1 xícara de creme de leite fresco 
2 colheres de manteiga 
1 colher de sopa de xilitol
 
Utensílios necessários:
1 forma de ovo de páscoa de 250ml
1 forma de ovo de páscoa de 100ml

​Modo de preparo:Derreter o chocolate em banho-maria.
Colocar na forma de ovo de páscoa e pressionar com a outra forma, até espalhar bem. Levar para o congelador por 30 minutos.
Enquanto isso vá preparando o recheio. Coloque em uma panela, o coco ralado, xilitol, manteiga e 100 ml do creme de leite. Vá mexendo em fogo brando, até soltar do funda da panela.
Retirar do fogo, acrescentar o restante do creme de leite, mexer bem.
Esperar esfriar e rechear os ovos. Decorar com castanhas, amêndoas, faça bombons...

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