Na dieta paleolítica é cortado a maioria de produtos à base de leite, os laticínios. Leite, margarina, iogurte, queijo e outros não são consumidos. Outros alimentos que não se pode comer na dieta é óleos refinados, sal, açúcar, adoçante refinado, etc. Lembre-se que a dieta é a mais primitiva possível, focando somente em gorduras boas.

Álcool e mel também são proibidos, mas o vinho tinto tende a ser uma opção mais próxima de bebida paleo e o mel é o preferido de muitas pessoas em relação ao açúcar e adotantes artificiais.
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Embora a dieta como um todo não tenha sido bem estudada, os benefícios de cortar alimentos industrializados de sua dieta pode ser enorme. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, três quartos da ingestão média de sódio da América (que é quase o dobro do que deveria ser consumido!) vem de alimentos preparados comercialmente. E um estudo de Saúde Pública de Nutrição descobriu que as pessoas que cozinham pelo menos cinco vezes por semana são 47% mais propensos a estarem vivos por mais 10 anos em comparação com aqueles que confiam mais em alimentos processados.

Ter sucesso com o emagrecimento e comer alimentos saudáveis é fácil quando você tem tudo planejado. Por isso irei apresentar um plano de refeições na dieta paleo para 5 dias, te ajudando a sentir-se melhor e acostumar-se com a dieta nova.

O cardápio é projetado para ajudá-lo a perder peso, aumentar sua energia, ter melhor digestão, reduzir a inflamação é o mais importante, reprogramar seu metabolismo, redefinir o seu estado de espírito e mostrar como é mais fácil comer de forma saudável e viver melhor.

Você nunca vai passar fome com este plano, porque temos café-da-manhã que vai te deixar saciado até o almoço, e lanches da tarde que irá certificar-se de que você está cheio até o jantar. Há até mesmo uma opção diária de sobremesa se você sentir a necessidade de satisfazer o seu desejo por doce.
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Você nunca vai olhar para um plano de dieta da mesma forma novamente depois de ver o tipo de alimentos que você pode comer na dieta paleo. Se você nunca tentou receitas ou plano de refeição da dieta paleo antes, esta é a experiência mais gratificante e saudável que você vai ter. Se você já experimentou, então você já sabe o quão benéfico pode ser para o seu corpo, mente e bem-estar. 

Incluir em pequenas quantidades: Recomenda-se evitar leite durante 30 dias, especialmente para aqueles que sofrem intolerância à lactose ou com glúten, problemas digestivos e intestinais. Você pode então lentamente reintroduzir a nata, queijos amarelo envelhecidos como parmesão ou pecorino, queijo de leite de cabra ou de ovelha e iogurte natural não adoçado com leite integral, é mais fácil de digerir e tem muitos benefícios nutricionais. Normalmente, você pode incluir pequenas quantidades de adoçantes naturais como mel cru, açúcar de coco, xarope de bordo e frutas secas.​

Use não aquecido ou adicione no final do cozimento: azeite extra-virgem, óleo de macadâmia, óleo de abacate, óleo de avelã, óleo de coco e manteiga.

Líquidos: água, café preto, chá, chás de ervas, água de coco, leite de coco e leite de amêndoa.

Dia 1
Café da manhã: Dois ovos cozidos cortados sobre uma cama de espinafre refogado no azeite de oliva, limão e alho. Salada de ½ xícara de tomate cereja, ½ abacate, ¼ xícara de cebola verde cortada e regado com suco de limão, azeite de oliva e uma pitada de sal e pimenta no topo. Mais 1 maçã verde.

Almoço: Salada feita com 100-150g de sardinhas na panela de pressão ou salmão selvagem em azeite ou assado, 1/3 xícara de tomate cereja, 5-6 fatias de rabanetes, 1 cenoura ralada média, 1 colher de sopa de sementes de abóbora. Vestido com 2 colheres de azeite extra-virgem, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, ½ colher de chá de mostarda Dijon.

Jantar: 200g de carne de bovino alimentada com pasto marinada por uma hora em alecrim, alho, suco de limão, sal e pimenta do mar, em seguida, grelhado em óleo de coco. Servido com cogumelos grelhados e 2 xícaras de salada de repolho picado, cenoura, cebola espanhola, salsa e com suco de limão, 1 colher de sopa de maionese caseira e 1 colher de sopa de azeite extravirgem.

Snack se você precisar: 150ml de água de coco, punhado de macadâmia, 5 morangos.
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Dia 2

Café da manhã: 1 batata-doce pequena ralada e frita em óleo de coco por 7-8 minutos até ficar dourada e macia, servida com 100g de salmão defumado, ½ xícara de pepino em cubos, sopa de maionese caseira e água com limão fresco.

Almoço: carne cozida com aspargos grelhados e uma salada de espinafre com pimentão vermelho, sementes de gergelim e molho de azeite extravirgem com ervas. 

Jantar: frango e salada de couve.

Snack se você precisar de 50g de carne seca, 1 xícara de melancia cortada e chá verde.

Dia 3

Café da manhã: Smoothie feito com 1 xícara de morangos congelados, 1 xícara de espinafre fresco, 1 xícara de água de coco, ½ xícara de leite de coco. Mais 3 fatias de peru assado ou frango.

Almoço: hambúrguer de frango, 1 xícara de abóbora ou sopa de vegetais misturados.

Jantar: Bolinhos de arroz de couve-flor e frango.

Snack se você precisar: 90g salmão selvagem com tomate seco e pepino em cubos, 2 quadrados chocolate amargo (70% de cacau)

Dia 4

Café da manhã: Ovo mexido com cebola salteada, pimentão vermelho e tomates, servido com uma salada de abacate, rabanete, coentro, limão e azeite. Mais ½ xícara de mirtilos.

Almoço: 2 xícaras de espinafre ou salada verde misturada com 1 xícara de batata-doce cozida ou abóbora, beterraba ralada e cenoura, nozes e molho pesto coberto com 150-200g de frango ou cordeiro grelhado.

Jantar: Filé de salmão assado coberto com salsa, limão e alho e brócolis cozidos no vapor.

Snack se você precisar: 4 quadrados de melão.

Dia 5

Café da manhã: Salmão cozido, aspargos grelhados, ovo frito ou cozido e um pouco de óleo de trufas (opcional).

Almoço: Picanha assada e vegetais salteados com chilli e manjericão.

Jantar: Frango ao molho, manjericão, mostarda e alecrim. Salada com cenoura ralada, alho e couve-flor. 

Snack se você precisar: 2 colheres fígado de galinha com cenouras fatiadas.
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Este é um cardápio simples para 5 dias de dieta paleo. Pesquise mais sobre as dietas paleo e receitas para descobrir um mundo novo cheio de sabor.

Quase todos os vegetais são paleo. O homem paleolítico tinha grandes habilidades de coleta, em grande parte vegetais de crescimento selvagem. Algumas restrições na dieta paleo são legumes com alto teor de amido, como batatas, que tendem a ter um baixo valor nutritivo em comparação a quantidade de carboidrato que contem. Veja aqui alguns vegetais que você pode investir na dieta paleo:
    •    Alcachofra: alcachofras são uma adição saborosa para qualquer salada. Para adicionar sabor extra e para fazer qualquer refeição mais gostosa tente alcachofras romanas. Estas são maiores alcachofras que você pode usar como a parte central de sua refeição se você precisar.

    •    Aspargos: Uma vez que o peixe é predominante na dieta paleo, você pode adicionar aspargos no prato. Pode ser comido cru e é delicioso desta forma. Eles também são facilmente cozidos.

    •    Brócolis: Certamente você sabe que o brócolis é bom para você, e na dieta Paleo é importante obter boas fontes de fibra para ajudar a manter seu intestino funcionando. Equilibrar uma porção de carne com uma boa ajuda de brócolis e outros vegetais significa que você está recebendo uma boa variação nutricional.

    •    Repolho: repolho tem tantos benefícios que o faz regularmente entrar na lista de alimentos mais saudáveis ​​para comer. Estes incluem benefícios contra o câncer, bem como ajuda na saúde do coração. 

    •    Cenouras: Cenoura é um alimento muito útil para manter-se ao redor. Solte um saco de cenouras em seu carrinho de compras e terá um lanche fresco para ser preparado e degustado em qualquer lugar.

    •    Pepino: Pepinos são uma escolha muito saudável, não importa qual plano de dieta que você está seguindo. Eles contém muita água para que possam ajudar seu corpo a ficar hidratado, e mantê-lo alerta e focado. Além disso, eles podem ser comidos sozinhos ou usados ​​em uma receita ou em uma salada.

Outros vegetais que você pode consumir:
    •    Couve-flor;
    •    Espinafre;
    •    Aipo;
    •    Abobrinha;
    •    Pimenta (todos os tipos);
    •    Salsinha;
    •    Berinjela;
    •    Cebola.

Evite alimentos como tubérculos, exemplo: batata inglesa, batata-doce e aipim. Estes vegetais contém bastante amido e fazem seu índice glicêmico aumentar. 

Um grande aspecto que merece sua atenção na dieta Paleo é utilizar de gorduras saudáveis. Certificar-se de que você está incorporando estes óleos em sua alimentação diária é comer de modo que seu corpo possa se beneficiar de seu valor nutritivo. Alguns óleos que você pode utilizar são:
    •    Óleo de abacate: como o nome sugere este é um óleo retirado de um abacate. Tem sido creditado por ajudar a controlar os níveis de colesterol no sangue, prevenção do câncer, e proporcionando benefícios tanto para o seu cabelo e pele. Use-o para cozinhar ou na salada.

    •    Óleo de coco: Você com certeza já deve ter ouvido falar de todos os benefícios do óleo de coco, pode ser usado na culinária ou no corpo e cabelo. Escolha sempre as versões orgânicas e prensado a frio.

    •    Azeite de oliva: Uma ótima escolha de óleo porque é prontamente disponível e relativamente mais barato em comparação com outras opções de óleos. Escolha o azeite extra-virgem tanto para cozinhar e para comer em saladas.

    •    Manteiga: Encontrado facilmente, é uma ótima opção para a dieta paleo. Escolha a manteiga mais natural que puder, optando por manteiga feita de vacas que foram alimentadas de pasto em vez de grãos. Uma ótima opção de manteiga é a manteiga ghee.