DIETA PALEO: CARDÁPIO E LISTA DE ALIMENTOS

Ter sucesso com o emagrecimento e comer alimentos saudáveis é fácil quando você tem tudo planejado. Por isso irei apresentar um plano de refeições na dieta paleo para 5 dias, te ajudando a sentir-se melhor e acostumar-se com a dieta nova.

O cardápio é projetado para ajudá-lo a perder peso, aumentar sua energia, ter melhor digestão, reduzir a inflamação é o mais importante, reprogramar seu metabolismo, redefinir o seu estado de espírito e mostrar como é mais fácil comer de forma saudável e viver melhor.

Você nunca vai passar fome com este plano, porque temos café-da-manhã que vai te deixar saciado até o almoço, e lanches da tarde que irá certificar-se de que você está cheio até o jantar. Há até mesmo uma opção diária de sobremesa se você sentir a necessidade de satisfazer o seu desejo por doce.
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Você nunca vai olhar para um plano de dieta da mesma forma novamente depois de ver o tipo de alimentos que você pode comer na dieta paleo. Se você nunca tentou receitas ou plano de refeição da dieta paleo antes, esta é a experiência mais gratificante e saudável que você vai ter. Se você já experimentou, então você já sabe o quão benéfico pode ser para o seu corpo, mente e bem-estar. 

Evite:

Grãos e produtos à base de cereais (massas alimentícias, pão, biscoitos, pizzas), legumes (feijão, grão de bico, lentilhas), a maioria dos produtos lácteos, açúcar processado, soja, semente de uva), condimentos contendo glúten, conservantes e sabores e cores artificiais, refrigerantes carregados de açúcar, bebidas energéticas e esportivas.
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Cabe a você se você quiser evitar o álcool por completo, no entanto, se uma ocasião exige, furar com um copo de vinho tinto seco ou cidra seca.

​​Incluir:

Uma variedade de ervas, carne, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, alguns frutos, algumas nozes e sementes, manteiga, óleo de coco, azeite, óleo de macadâmia, água de coco.

Use para cozinhar: óleo de coco, óleo de macadâmia, banha, gordura de pato, manteiga e azeite extra-virgem (quando cozinhar abaixo de 170-180°C, saltear e assar).

Incluir em pequenas quantidades: Recomenda-se evitar leite durante 30 dias, especialmente para aqueles que sofrem intolerância à lactose ou com glúten, problemas digestivos e intestinais. Você pode então lentamente reintroduzir a nata, queijos amarelo envelhecidos como parmesão ou pecorino, queijo de leite de cabra ou de ovelha e iogurte natural não adoçado com leite integral, é mais fácil de digerir e tem muitos benefícios nutricionais. Normalmente, você pode incluir pequenas quantidades de adoçantes naturais como mel cru, açúcar de coco, xarope de bordo e frutas secas.​

Use não aquecido ou adicione no final do cozimento: azeite extra-virgem, óleo de macadâmia, óleo de abacate, óleo de avelã, óleo de coco e manteiga.

Líquidos: água, café preto, chá, chás de ervas, água de coco, leite de coco e leite de amêndoa.

Plano de refeições Paleo de 5 dias

Dia 1
Café da manhã: Dois ovos cozidos cortados sobre uma cama de espinafre refogado no azeite de oliva, limão e alho. Salada de ½ xícara de tomate cereja, ½ abacate, ¼ xícara de cebola verde cortada e regado com suco de limão, azeite de oliva e uma pitada de sal e pimenta no topo. Mais 1 maçã verde.

Almoço: Salada feita com 100-150g de sardinhas na panela de pressão ou salmão selvagem em azeite ou assado, 1/3 xícara de tomate cereja, 5-6 fatias de rabanetes, 1 cenoura ralada média, 1 colher de sopa de sementes de abóbora. Vestido com 2 colheres de azeite extra-virgem, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, ½ colher de chá de mostarda Dijon.

Jantar: 200g de carne de bovino alimentada com pasto marinada por uma hora em alecrim, alho, suco de limão, sal e pimenta do mar, em seguida, grelhado em óleo de coco. Servido com cogumelos grelhados e 2 xícaras de salada de repolho picado, cenoura, cebola espanhola, salsa e com suco de limão, 1 colher de sopa de maionese caseira e 1 colher de sopa de azeite extravirgem.

Snack se você precisar: 150ml de água de coco, punhado de macadâmia, 5 morangos.
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Dia 2

Café da manhã: 1 batata-doce pequena ralada e frita em óleo de coco por 7-8 minutos até ficar dourada e macia, servida com 100g de salmão defumado, ½ xícara de pepino em cubos, sopa de maionese caseira e água com limão fresco.

Almoço: carne cozida com aspargos grelhados e uma salada de espinafre com pimentão vermelho, sementes de gergelim e molho de azeite extravirgem com ervas. 

Jantar: frango e salada de couve.

Snack se você precisar de 50g de carne seca, 1 xícara de melancia cortada e chá verde.

Dia 3

Café da manhã: Smoothie feito com 1 xícara de morangos congelados, 1 xícara de espinafre fresco, 1 xícara de água de coco, ½ xícara de leite de coco. Mais 3 fatias de peru assado ou frango.

Almoço: hambúrguer de frango, 1 xícara de abóbora ou sopa de vegetais misturados.

Jantar: Bolinhos de arroz de couve-flor e frango.

Snack se você precisar: 90g salmão selvagem com tomate seco e pepino em cubos, 2 quadrados chocolate amargo (70% de cacau)

Dia 4

Café da manhã: Ovo mexido com cebola salteada, pimentão vermelho e tomates, servido com uma salada de abacate, rabanete, coentro, limão e azeite. Mais ½ xícara de mirtilos.

Almoço: 2 xícaras de espinafre ou salada verde misturada com 1 xícara de batata-doce cozida ou abóbora, beterraba ralada e cenoura, nozes e molho pesto coberto com 150-200g de frango ou cordeiro grelhado.

Jantar: Filé de salmão assado coberto com salsa, limão e alho e brócolis cozidos no vapor.

Snack se você precisar: 4 quadrados de melão.

Dia 5

Café da manhã: Salmão cozido, aspargos grelhados, ovo frito ou cozido e um pouco de óleo de trufas (opcional).

Almoço: Picanha assada e vegetais salteados com chilli e manjericão.

Jantar: Frango ao molho, manjericão, mostarda e alecrim. Salada com cenoura ralada, alho e couve-flor. 

Snack se você precisar: 2 colheres fígado de galinha com cenouras fatiadas.
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Este é um cardápio simples para 5 dias de dieta paleo. Pesquise mais sobre as dietas paleo e receitas para descobrir um mundo novo cheio de sabor.

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