5 ERROS COMUNS NA DIETA LOW CARB

A dieta low carb vem conquistando amantes ao redor do mundo, fazendo a cabeça de quem quer emagrecer de forma definitiva. Os dois maiores pesquisadores do mundo em dietas low carb, Dr. Jeff S. Volek e o Dr. Stephen D. Phinney, realizam estudos com milhares de pacientes e concluíram que há vários obstáculos que as pessoas tender a ter e que podem levar a efeitos adversos.
Para entrar em cetose e colher todos os benefícios da dieta low carb, é preciso mais do que somente cortar carboidratos. Se você já aderiu a dieta e ainda não obteve os resultados esperados, algo pode estar errado. Comer muita proteína e não saber ser paciente estão entre os erros mais comuns de quem começa a dieta, veja os 5 erros mais comuns na dieta low carb:

1. Comer carboidrato demais

Não há uma definição clara de exatamente o que constitui uma "dieta low carb”. Alguns chamariam qualquer coisa entre 100 a 150 gramas por o dia, que é definitivamente muito menos do que a dieta ocidental padrão. Muitas pessoas poderiam obter resultados impressionantes dentro desta gama de carboidratos, desde que eles comam alimentos reais e não transformados.
Mas se você quiser entrar em cetose, inundando sua corrente sanguínea para fornecer seu cérebro com uma fonte eficiente de energia, então este nível de ingestão pode ser excessivo.
Pode levar algum auto experimentação para descobrir o seu alcance ideal, pois isso depende de um monte de coisas, mas a maioria das pessoas precisará ir abaixo de 50 gramas por dia para entrar em cetose completa.
Isso irá deixa-lo sem muitas opções de carboidratos, exceto legumes e pequenas quantidades de frutas.

2. Comer muita proteína

A proteína é um macronutriente muito importante, que a maioria das pessoas não está recebendo o suficiente. Ele pode melhorar a saciedade e aumentar a queima de gordura em comparação com outros macronutrientes.
De um modo geral, proteínas devem levar à perda de peso e melhor composição corporal. No entanto, quem adota a dieta low carb e que comem um monte de alimentos de origem animal pode acabar comendo muito da proteína.
Quando você come mais proteína do que seu corpo precisa, alguns dos aminoácidos da proteína serão transformados em glicose através de um processo chamado de gliconeogênese. Isso pode se tornar um problema em dietas muito baixas em carboidratos e cetogênicas e impedir que seu corpo entre em cetose completa.
De acordo com os autores Volek e Phinney, uma dieta low carb bem reformulada deve ser baixa em carboidratos, com alto teor de gordura e proteína moderada.

3. Ter medo de comer gordura  ​

 A maioria das pessoas obtém a maioria de suas calorias de carboidratos dietéticos, especialmente açúcares e grãos. Quando você remove esta fonte de energia da dieta, você deve substituí-lo com algo ou você vai morrer de fome.
Infelizmente, algumas pessoas acreditam que, porque conter baixo teor de carboidratos é uma boa ideia também pensam que baixo teor de gordura e baixo carboidrato será ainda melhor. Este é um grande erro.
Você precisa obter energia de algum lugar e se você não comer carboidratos, então você deve adicionar em gordura para compensar. Se você não fizer isso, você vai ficar com fome, se sentir mal e, eventualmente, desistir do plano.
Não há nenhuma razão científica para ter medo de gordura, desde que você escolhe gorduras saudáveis ​​como monoinsaturados, saturados e ômega 3, mantendo os óleos vegetais em uma quantidade mínima e eliminando gorduras trans.
De acordo com Volek e Phinney, a gordura deve ser torno de 70% do total de calorias para ter resultados satisfatórios. Para obter a gordura neste patamar, você deve escolher cortes gordos de carne e liberalmente adicionar gorduras saudáveis ​​como manteiga, banha, óleo de coco e azeite de oliva para suas refeições.

4. Não restabelecer níveis de sódio

Um dos principais mecanismos por trás de dietas low carb é uma redução nos níveis de insulina. Insulina tem muitas funções no corpo, como dizer células de gordura para armazenar gordura no corpo. Mas outra coisa que a insulina faz é dizer aos rins para segurar o sódio.
Em uma dieta baixa em carboidratos, seus níveis de insulina descem e seu corpo começa a perder o excesso de sódio e água juntamente com ele. É por isso que as pessoas muitas vezes adotam a dieta low carb para livrar do excesso de inchaço dentro de alguns dias.
No entanto, o sódio é um eletrólito crucial no corpo e isso pode se tornar problemático quando os rins despejar muito dele. Esta é uma das principais razões pelas quais as pessoas recebem efeitos colaterais em dietas de baixo teor de carboidratos, como tontura, fadiga, dores de cabeça e até mesmo constipação.
A melhor maneira de contornar esta questão é adicionar mais sódio à sua dieta. Você pode fazer isso adicionando mais sal aos seus alimentos, mas se isso não é suficiente, então você pode beber uma xícara de caldo todos os dias.

5. Não ser paciente

Seu corpo é projetado para preferencialmente queimar carboidratos, isso se eles estão disponíveis. Então, se eles estão sempre disponíveis, isso é o que seu corpo escolhe para usar para gastar energia. Se você reduzir drasticamente os carboidratos, o corpo precisa mudar para a outra fonte de energia, ou seja, a gordura que vem de sua dieta ou dos seus armazenamentos de gordura corporal.
Pode demorar alguns dias para o corpo se adaptar, a queimar principalmente gordura em vez de carboidratos, durante o qual você provavelmente vai se sentir um pouco estranho e sem clima.  Isso é chamado de "gripe low carb" e acontece com a maioria das pessoas.
Várias pessoas já relataram essa experiência e isso pode levar cerca de 3 a 4 dias, mas a adaptação completa pode levar várias semanas. Portanto, é importante ser paciente e ser rigoroso em sua dieta no início, para que esta adaptação metabólica seja tranquila.
Pessoalmente, acredito que dietas low carb podem ser uma ajuda potente para alguns dos maiores problemas de saúde do mundo, incluindo obesidade e diabetes.