FUDGE DE CHOCOLATE E AMENDOIM LOW CARB

Ingredientes:
1 xícara de chá de pasta de amendoim sem açúcar
1 xícara de chá de chocolate 80% cacau sem açúcar
3 colheres de sopa de xilitol
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de sal marinho
1/4 xícara de chá de amendoim picado
Cacau em pó para decorar

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o xilitol e incorpore bem no chocolate. Retire do fogo e misture muito bem os restantes dos ingredientes.
Coloque num tabuleiro pequeno (eu untei o meu com óleo de coco para o fudge sair mais facilmente).
Leve ao congelador até solidificar, pelo menos duas horas.
Corte em pequenos quadrados. Pode polvilhar com cacau em pó.
Sirva imediatamente ou guarde no congelador e vá retirando à medida que precisa.

FUDGE DE CHOCOLATE E AMENDOIM LOW CARB fornece cerca de 91 calorias por 40 gramas do seu consumo.