PÃO LOW CARB

Esse pão low carb é perfeito para matar a vontade de comer algo gostoso no café da manhã, sem sair da dieta.

Ingredientes

340 g cream cheese amolecido

1/4 xícara de manteiga

4 ovos

1/2 colher de chá de adoçante eritritol 

1/4 xícara de creme de leite fresco 

1/4 xícara de azeite
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1/2 xícara de whey sem sabor baixo carb 

1/2 colher de chá de sal

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1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 

1 colher de chá goma xantana 

2 1/2 colher de chá de fermento em pó 

1/4 colher de chá de suco de limão
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Modo de preparo

Preaqueça o forno a 160°C. 

Prepare uma forma de pão ou forma de pão de silicone individual.

Coloque o creme de queijo e a manteiga numa vasilha grande e segura para microondas. Microondas por 1 minuto.

Misture o cream cheese e a manteiga com o auxílio de uma batedeira.

Adicione ovos, adoçante, creme de leite e azeite e misture bem.

Misture todos os ingredientes secos em vasilha separada.

Adicione os ingredientes secos à mistura de cream cheese e mexa bem com a espátula. Não use a batedeira nesta etapa, porque ela irá chicotear demais.

Despeje em uma forma de pão untada ou forma de silicone e leve ao forno a 160°C por 45 minutos, ou até dourar.
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