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Quindim Low Carb

12/7/2017

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Com baixo teor de carboidrato, esse quindim low carb é perfeito para matar a vontade de comer um docinho, sem sair da dieta. Anote a receita!


​Ingredientes 
​


10 gemas
2 ovos inteiros
1 xícara de xilitol 
100 gramas ou uma xícara de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
manteiga para untar


Modo de preparo


Em um recipiente misture o adoçante e o coco ralado.

Separa as gemas e passe-as por uma peneira, espere até que elas passem, não raspe.

Junte a manteiga, as gemas passadas pela peneira e os ovos inteiros.

Mexa para misturar bem todos os ingredientes, até que fique homogêneo a mistura.

Unte uma forma de pudim, ou forminhas, com manteiga. 

Coloque a mistura e leve ao forno médio 180 graus em banho-maria por 30-40 minutos.

Dica : quando for passar as gemas pela peneira coloque as gemas e não raspe o fundo da peneira (pelo lado de fora), o que cair na tigela você utiliza o que ficar “preso” na peneira, jogue fora, esse é o segredo de um quindim sem o gosto de ovo. ​
​Recomendo também que veja outras receitas Low Carb. Se você quer mesmo adotar o estilo de vida Low Carb, é fundamental estudar o tema e ter várias opções de receitas em suas mãos.
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