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BRIGADEIRO LOW CARB

1/9/2020

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Este brigadeiro low carb é perfeito para matar a vontade de comer um chocolate sem sair da dieta.

​
​Ingredientes:


400 g de creme de leite
6 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
3 colheres de sopa de cacau alcalino 100% pó
4 colheres de sopa de manteiga
​


​Modo de Preparo:

​
​Em uma panela média, levar ao fogo baixo.

​
Por aproximadamente 13 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
​

​Recomendo também que veja outras receitas Low Carb. Se você quer mesmo adotar o estilo de vida Low Carb, é fundamental estudar o tema e ter várias opções de receitas em suas mãos.
​


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BRIGADEIRO BRANCO LOW CARB

19/7/2020

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Este brigadeiro branco saudável é perfeito para matar a vontade de comer um docinho sem sair da dieta.

​
​Ingredientes:

​200 g de creme de leite
3 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
3 colheres de sopa de leite em pó de coco
​2 colheres de sopa de manteiga
leite condensado low carb receita zero açúcar
leite condensado low carb preparando

​
​Modo de Preparo:


​Em uma panela média, levar ao fogo baixo.
​
Por aproximadamente 9 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
​

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PÃO NUVEM KETO

12/6/2020

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Este pão saudável é perfeito para matar a vontade de comer um sanduíche sem sair da dieta.
​



​Ingredientes:


  • 3 ovos separados, claras e gemas
  • 3 colheres de sopa de cream cheese
  • 1 colher de chá de fermento em pó

​Modo de Preparo:


​Forrar forma com papel manteiga ou untar uma forma.
Coloque o fermento em uma vasilha junto com as claras, e reservar.
Em outra vasilha junte as gemas com o cream cheese e bata até ficar homogêneo.
Bata as claras e o fermento ate ficar firmes.
Misturar as gemas com as claras em neve.
Com o auxilio de uma colher de sopa vai porcionando os pãezinhos na forma.
Asse em forno a 170 graus por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Sugestão faça um sanduíche keto maravilhoso com esses pãezinhos de nuvem.

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Exemplo de Cardápio Low Carb 7 Dias

26/4/2020

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Exemplo de Cardápio Low Carb 7 Dias

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BAGUETES LOW CARB

19/4/2020

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BAGUETES LOW CARB Ingredientes: 1 1/2 xícaras muçarela ralado; 60 g creme de cream cheese; 1 1/3 xícaras de farinha de amêndoas; 2 cs de farinha de coco; 1 1/2 cs de fermento em pó; 1 cc de alho em pó; 1/4 cc de pó de cebola; 3 ovos Cobertura de manteiga de alho: 2 dentes de alho amassados; 1 cs de manteiga; 1 cs de azeite; 11/2 cs de queijo parmesão ralado; 1 cc de salsinha de salsinha picada Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180°C.Untar uma assadeira.Em uma tigela pequena, misture a farinha de amêndoa, farinha de coco, fermento em pó, alho em pó e cebola em pó.Deixou reservado.Adicione muçarela e cream cheese a uma tigela grande para microondas.Derreta no microondas em intervalos de 30segundos.Após cada 30 segundos, misture o queijo até que o queijo esteja completamente derretido e homogêneo.Deixe que a massa de queijo esfriar um pouco (apenas alguns minutos) para que ela ainda esteja quente ao toque, mas não muito quente.Se o queijo estiver muito quente, ele vai cozinhar os ovos.Mas não deixe o queijo esfriar completamente porque então ele vai ficar duro e você não será capaz de misturá-lo com os outros ingredientes da massa.Adicione 2 ovos e a mistura seca de farinha em um processador de alimentos com lâmina de massa.Pulso em alta velocidade até a massa ficar uniforme.A massa ficará bem pegajosa, o que é normal.Cubra a massa em filme plástico e coloque alguns minutos na geladeira até que a massa esteja filme.Enrole a massa em formato de BAGUETES (palitos).Adicione 1 ovo a uma tigela pequena e bata.Pincele na superfície dos palitos com o ovo.Asse por cerca de 15 minutos no forno, ou até que os palitos fiquem dourados.Enquanto os palitos estão assando, faça a cobertura de manteiga de alho.Adicione o alho, manteiga e azeite em uma panela pequena.Leve ao fogo médio-baixo e mexa até a manteiga derreter e o alho ficar levemente dourado.Quando as baguetes acabarem de assar, pincelar rapidamente com a cobertura de manteiga de alho e polvilhe queijo parmesão e salsa sobre as baguetes.Coloque as palitinhas de volta no forno e asse por mais 3 minutos ou até que as baguetes dourem.Se desejar, polvilhe mais queijo parmesão e salsa.

Uma publicação compartilhada por Débora Lopes (@nutrindoreceitas) em 14 de Abr, 2020 às 3:09 PDT

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BROWNIE DE CHOCOLATE

11/4/2020

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BOLO DE CENOURA LOW CARB

30/3/2020

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Este bolo de cenoura saudável é perfeito para matar a vontade de comer algo doce e gostoso no lanche da tarde ou em alguma ocasião especial, sem sair da dieta.
bolo de cenoura saudável


​Ingredientes:
​

  • 2 cenouras médias cruas e sem casca
  • 200 ml de leite de castanha de caju
  • 1 ovo 
  • 100 g de Eritritol 
  • 50 g de farinha de amendoim 
  • 60 g de farinha de coco
  • 50 g de farelo de aveia 
  • 1 colher de sopa de fermento


​Modo de Preparo:


Misturar todos os ingredientes do bolo no liquidificador, exceto o fermento (mexer depois com uma colher).

Forma untada, coloque a massa.

Levar ao forno preaquecido a 210°C por aproximadamente 40 minutos.

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BENEFÍCIOS DO CHÁ DE ALGODÃOZINHO

3/4/2019

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O algodão é uma fibra branca que cresce em volta das sementes de algodoeiro, incluindo espécies como a Gossypium herbaceum e a Gossypium hirsutum.
​
O algodão é a fibra mais comum e é nativa de regiões tropicais e subtropicais em todo o mundo, incluindo as Américas, África e Índia. A maior diversidade de espécies de algodão selvagem é encontrada no México, seguida pela Austrália e África.

algodão

Benefícios do Algodão (Gossypium Hirsutum) para a Saúde


Atualmente, os herboristas raramente usam as raízes das plantas de algodão como medicamento. 
No entanto, houve um tempo em que os praticantes de medicina herbal usavam as raízes do algodão como uma alternativa para o ergot (Claviceps pulpurea) - uma erva amplamente utilizada para estimular e facilitar o nascimento da criança. Quando usado medicinalmente para este propósito, as raízes do algodão não só têm um efeito suave, mas também são seguras. De fato, o consumo de um chá preparado pela fermentação de raízes de algodão pouco antes do nascimento da criança ajuda a estimular a contração do útero e também acelera o processo de nascimento da criança.

Enquanto herbalistas têm usado a raiz do algodão para facilitar o parto, os cientistas modernos também endossaram essa propriedade medicinal específica da erva, afirmando que a possibilidade do remédio ser eficaz é substancial. Mesmo hoje, os praticantes de medicina tradicional administram um chá preparado com a raiz de algodão para as mulheres, a fim de garantir um ciclo menstrual regular. Várias pesquisas sobre o assunto demonstraram que esse uso específico de sementes de algodão é eficaz.
​

As flores do algodoeiro também possuem propriedades medicinais. Eles promovem o fluxo de urina e possuem os poderes de suavizar ou relaxar e são usados ​​para tratar a hipocondria, uma condição médica em que um indivíduo está excessivamente preocupado com sua saúde. As folhas do algodoeiro podem ser infundidas em vinagre e aplicadas externamente na testa para curar dores de cabeça. Esta infusão também foi usada pelos escravos no início da América com razoável sucesso e sem nenhum efeito colateral adverso para a indução de abortos.
​

Além disso, as raízes do algodão também são eficazes em ajudar o aborto ou o início da menstruação, bem como diminuir o fluxo do período. A casca da raiz do algodão também promove a formação de coágulos sanguíneos, bem como a secreção do leite materno. Por outro lado, o óleo extraído das sementes de algodão é usado para aliviar o sangramento abundante durante a menstruação e a endometriose. Sem dúvida, a erva foi nomeada como uma "medicação feminina".
​

O chá tem sido usada por mulheres em quase todas as fases de sua vida reprodutiva para induzir períodos (emenagoga), por períodos dolorosos de cólica antes ou durante a menstruação (dismenorreia), períodos irregulares, como um auxílio de parto (usado pelas tribos do Alabama e Koasati para aliviar a dor do parto), para expelir a placenta , aumentar a produção de leite (galactagogo) e problemas da menopausa. 

​
Outros usos incluem 
constipação, tosse, diarréia, disenteria, náusea, uretrite, febre, gonorréia, dor de cabeça, hemorragia e alívio da dor em geral.


Ele contém gossipol, que em doses baixas age como um anticoncepcional masculino (veja o próximo parágrafo), fato que foi descoberto porque os camponeses chineses na província de Jiangxi usavam óleo de algodão para cozinhar - e não tinham filhos.

Extrato de semente de algodão (gossipol) é usado como um contraceptivo masculino na China. Um estudo acompanhou 15 homens que tomaram gossipol 15 mg/dia por 12 semanas e 10 mg/dia por 32 semanas. 
Os resultados mostraram uma taxa de infertilidade de 92% de gossipol em baixa dose, reversível após a descontinuação do tratamento.

Algodão (Gossypium Hirsutum) Efeitos colaterais e cuidados


​Não é seguro usar algodão se estiver grávida. Pode causar a contração do útero, e isso pode causar um aborto espontâneo.

Não se sabe o suficiente sobre a segurança do uso do algodão durante a amamentação. Fique do lado seguro e evite o uso.

Não use algodão se você tiver uma doença nos rins.
​



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5 BENEFÍCIOS DO CHÁ DE AROEIRA

31/3/2019

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O Brasil tem uma infinidade de espécies de plantas na flora que têm um potencial econômico incrível e que também servem como subsistência para muitas populações locais. Muitas dessas espécies são usadas pela indústria e algumas, inclusive, estão na lista das mais ameaçadas.
​
aroeira

​O uso de plantas com o objetivo da medicina é bastante comum no Brasil, e essa prática é passada de geração em geração. A aroeira, por exemplo, é uma das plantas mais amplamente estudadas pela indústria farmacêutica para auxiliar no desenvolvimento de medicamentos a partir de substâncias extraídas desse tipo.

Vamos verificar abaixo os 5 benefícios da aroeira, com o entendimento que serve a este plano e reconhece as muitas propriedades da espécie.
​

Quais são as principais benefícios da aroeira?


As propriedades do aroeira são numerosas, com muitas aplicações no campo da medicina. Esta planta é amplamente utilizada contra bronquite, problemas do trato urinário, sangramento externo e interno, com propriedades de cicatrização de feridas. É bem adequado também para combater a febre, reumatismo, sífilis, artrite, problemas digestivos e pode atuar em tumores linfáticos e reumáticos.

Aroeira também possui muitos nutrientes em sua composição, sendo rico em taninos, polifenois e flavonóides. Abaixo estão 5 benefícios, saiba como usar esta planta no seu dia a dia:

- É poderoso antisséptico e antimicrobiano


O chá desta planta, por exemplo, pode ser usado como antisséptico, e sendo aplicado em feridas expostas. O óleo essencial da aroeira tem ação antimicrobiana, ajudando a combater vários microrganismos, entre eles bactérias, fungos e vírus.
​

- Ajuda a tratar distúrbios respiratórios


Problemas respiratórios são bastante comuns em nossa sociedade, principalmente em função da exposição a muitas substâncias tóxicas e poluentes. Esses distúrbios afetam a capacidade de inspirar quando se está dormindo ou acordado, afetando o sistema respiratório.
​

Esses problemas podem ter inúmeras causas. Devido à composição dos óleos essenciais da aroeira, é indicado para o tratamento de vários tipos de distúrbios respiratórios, auxiliando no alívio dos sintomas.

- Estimula a eliminação de líquidos


Entre os benefícios da aroeira, é que a planta é capaz de auxiliar na eliminação de líquidos e é altamente recomendada para o tratamento de diarréia e inflamação, e ajuda a promover a transpiração e também a eliminação de líquidos. Seu chá também ajuda muito na redução do inchaço, retenção de líquidos. 

- Tem ação antioxidante


Esta planta possui em sua composição uma grande quantidade de substâncias com poder antioxidante, como os flavonóides e a polifenois. Estes compostos ajudam a combater os radicais livres, responsáveis ​​pelo envelhecimento prematuro do corpo e que também aumentam o risco de desenvolver inúmeras doenças crônicas e doenças degenerativas.
​

- Ajuda no tratamento de infecções


A planta da aroeira possui compostos com propriedades antiinflamatórias e cicatrização de feridas, sendo, portanto, indicada para o tratamento de muitas doenças, dentre elas as infecções. Existem benefícios da aroeira também no tratamento e controle da febre, também em função de suas propriedades antiinflamatórias.
​

Conclusão


A aroeira é uma planta com muitos benefícios e muitas aplicações. Muitos estudos demonstraram que possui propriedades anti-inflamatórias, cicatrização de feridas e antioxidantes, ajudando a melhorar muitos aspectos da saúde física e também sendo usado em vários tipos de tratamentos medicinais.

Receita do Chá de Aroeira


Ingredientes:

1000ml de água


2 colheres de sopa de aroeira casca
​
Modo de preparo:

Leve a água para aquecer, quando ferver desligue o fogo e adicione a aroeira, tampe e deixe por 15 minutos.

Coe e depois é só consumir.
chá de aroeira


​
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CHÁ DE ERVA DE SANTA MARIA

28/3/2019

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  • Nomes comuns: erva de Santa Maria, Epazote, Wormseed, chá jesuíta, chá mexicano
  • Nome botânico; Chenopodium ambrosioides
erva de Santa Maria

​É uma erva nativa da América do Sul e Central.

​O uso da erva de Santa Maria pode ser rastreado até os astecas. Erva de Santa Maria contém um óleo essencial que é até 70% de ascaridol, o que lhe confere um caráter semelhante ao boldo, outra erva frondosa consumida na medicina popular da América do Sul como chá digestivo. O nome comum, wormseed, indica um dos usos medicinais comuns do erva de Santa Maria, para matar vermes intestinais.

​Na cozinha: Epazote é uma erva usada na culinária tradicional mexicana por seu sabor picante, e é freqüentemente usado para dar sabor aos grãos.
​

Benefícios para a Saúde


Mais comumente Chenopodium ambrosioides folhas são ingeridas para ajudar a expulsar parasitas e vermes intestinais, como helmintos. Da mesma forma, folhas de Chenopodium ambrosioides também são consumidas para ajudar a aliviar as condições digestivas. As folhas de Chenopodium ambrosioides também ajudam a melhorar a respiração e atuam como um remédio asma e bronquite. As folhas de Chenopodium ambrosioides podem ser usadas topicamente para ajudar a aliviar a dor da artrite e da gota.

Outras indicações da Erva Santa Maria


​Analgésico, Antiparasita, Carminativo (antiflatulento), Diaforético (sudorífero), Diurético, Emenagogo (estimulam o fluxo sanguíneo na região pélvica e no útero), Vermífugo.
​
Angina, doenças respiratórias, como a asma; eliminar gases; tratar úlceras; cãibras; má circulação; contusões, hemorragia interna, hemorroidas, cicatrização, fungos, digestiva, diurética, emenagoga, laringite, sedativa, emoliente, estimulante respiratória, picadas de insetos, micoses, entre outros.

A erva também é usada para combater parasitas, como: piolho, pulga e percevejo; traças, lagartas, etc.
​

​Melhora a atividade metabólica


A família de vitaminas do complexo B é um elemento extremamente importante na saúde humana, e embora cada membro tenha um papel ligeiramente diferente na saúde humana, todos eles estão geralmente associados à força e eficiência do metabolismo. Erva de Santa Maria fornece níveis significativos de 6 vitaminas B diferentes, particularmente ácido fólico. Uma dose única de erva de Santa Maria contém mais de 50% da quantidade diária recomendada de ácido fólico, o que é importante para o desenvolvimento e crescimento adequados.


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